Ca dei Frati Cuvèe dei Frati Brut 0,75L

114,90 lei

Stoc epuizat

Compare
  • homepage-new-image-box-img-1
    Transport Gratuit
    La comenzi de peste 350 lei
  • homepage-new-image-box-img-2
    Retur Gratuit
    Retur Gratuit 30 de zile
  • homepage-new-image-box-img-3
    Calitate Italiană
    Garantăm calitatea produselor noastre.
Telefon Suport:
Luni - Vineri: 09:00 - 17:00

0731 343 956

Rezultatele obținute de acest Cuvee sunt cu adevărat surprinzătoare. Strugurii noștri, atât de bogați în aciditate fixă, ne-au făcut să ne gândim la producția prin metoda clasică în concordanță cu cele ale celor mai bune companii italiene în producția de vin spumant. Am adăugat 10% Chardonnay la Turbiana pentru a completa exuberanța tinerească a viței de vie native. După o perioadă pe drojdie în sticlă de cel puțin 24 de luni, vinul spumant prinde viață cu multă eleganță. Un perlage fin și continuu, ne apare în pahar ca o culoare galben-aurie cu pete verzi. Mirosat la nas, cu note de biscuiti si alune de padure, fan si tutun asezonat. Carbonatul mătăsos și cremos lasă loc acidității pentru a stimula salivația. Perfect ca aperitiv dar și capabil să arate toată versatilitatea metodei clasice atunci când însoțește mesele. Excelent cu pește de apă dulce, pe toată durata libației, cu carne de pasăre, carne albă rece și salate de vară. Se combina cu succes cu un parmezan de calitate.

Date tehnice Vițe folosite: Turbiana și Chardonnay Compoziția solului: calcar – argilă Sistem de cultivare: Guyot simplu și dublu Tip de vinificare: presare directă a strugurilor cu fermentare parțial în oțel Fermentația malolactică: Nu se desfășoară Rafinare si dezvoltare: aproximativ 24 de luni pe drojdie, urmate de 4 luni in sticla dupa degortare Conținut de alcool: 13% Aciditate totala: 6,70 g/L Aciditate volatilă: 0,38 g/L pH: 3,12 Extract uscat: 20,2 g/L

Adaugă o recenzie

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Recenzii

Nu au fost adăugate recenzii încă.

Coș 0

Coșul este gol.